高中生物大分子有蛋白质、核酸、多糖、糖蛋白、糖脂、蛋白聚糖等等，在生物大分子中除主要的蛋白质与核酸外，另外还有糖、脂类和它们相互结合的产物。相对而言，每个生物大分子内有几千到几十万个原子，分子量从几万到几百万以上，生物大分子的结构很复杂，但其基本的结构单元并不复杂。