自嗨锅等自热食品不会持续加热，里面的加热包是根据生石灰遇水变热的原理制作的，如果15分钟还没停止加热可能是发热包里面的生石灰和水还没有完全反应完，建议再耐心等待几分钟，在加热的过程中不要贸然触碰包装，以免发生安全隐患。

自热火锅里面的加热包含含有生石灰、铁粉、铝粉，它们和氧气结束可以释放少量热量，也可以和水通过氧化发热，在遇到冷水五到十秒之内开始升温，高温时间可以持续15-20分钟左右，温度甚至可以上升到100多摄氏度。