青蟹、河蟹、石蟹、花蟹、面包蟹等。

1、青蟹：又叫锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，呈椭圆形，且胸部结实，两只爪子非常硬，跟棹子一样，所以有人叫它据棹子。

2、河蟹：学名叫做中华绒螯蟹，生长在淡水里，但在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。

3、石蟹：又叫篾蟹、溪蟹，常年喜欢栖息在溪流石块下面。

4、花蟹：又叫远海梭子蟹，它的外壳就像梭子，所以被称为梭子蟹，其双螯尖锐，力气很大。

5、面包蟹：也叫馒头蟹，侧面有几根软毛，螯脚的形状不对称，整体体积较小，后端的螯脚呈长方形，最后面是三角形的螯脚。