材料：白萝卜500克、豆腐500克，虾皮50克、木耳30克，油适量、盐适量、鸡精适量。

做法：1、萝卜洗净后切条焯水，豆腐切块后用水浸泡半小时，虾皮用水洗净；

2、锅中倒入油，加热后，倒入萝卜、虾皮、木耳翻炒两分钟；

3、倒入2碗水和豆腐焖煮5分钟；

4、五分钟后，放入盐和鸡精调味即可。