华为深圳和东莞总部区别主要在于其定位和职能不同。深圳总部是华为的核心所在地，主要负责公司的整体管理和运营，包括公司战略的制定、市场推广、人力资源等方面。同时，深圳总部也负责企业文化的传承和发展，是华为公司文化的重要代表。东莞研发总部是华为的重要研发中心，聚集了大量的技术人才，主要从事产品研发和创新设计等工作。东莞研发总部的设立，提供了创新和发展的广阔空间。