有机纯牛奶与有机脱脂牛奶的区别：有机牛奶，是指牛奶从牧场、牧草喂养、加工到食用都顺应自然，不添加人工或化学物品。有机脱脂牛奶是把有机牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。

有机牛奶的奶牛吃天然牧草长大，牧草施的必须是有机肥料，有机牛奶最大限度地保存了牛奶的天然营养成分。同时在后期加工中，绝不加入防腐剂、抗生素等物质，是最安全的营养食品。