1、首先将火龙果从包装袋中取出，放置在砧板上，使用菜刀把火龙果两头切掉。

2、然后沿火龙果一侧使用刀子抛出小缝，不要太深，把皮剖开。

3、最后沿切开口慢慢往下剥皮即可。

火龙果分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食。