笋子虫是可以吃的。笋子虫是一种纯天然野生食用昆虫，寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，含有丰富的蛋白质。把笋子虫的肢爪、翅膀剪去，可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。

竹子，多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得最快的植物。竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为四君子，与梅、松并称为岁寒三友。