张亮麻辣烫是并不是张亮开的，张亮麻辣烫品牌是黑龙江省张亮餐饮有限公司旗下麻辣烫快餐品牌。张亮麻辣烫从哈尔滨一家小店起步，凭借其独到的经营理念，调制的独家传承秘方汤料，使得张亮麻辣烫在短短的9年间，就风靡大半个中国。如今，张亮麻辣烫拥有3200余家加盟店或直营店，并在欧美各国和日本，注册了品牌商标，为进军海外打下扎实的基础。