1、准备食材：鸡蛋2个、牛奶200毫升、糖15克。

2、白糖倒入牛奶里加热到温热，搅拌至白糖融化。

3、鸡蛋打散，倒入牛奶锅搅打均匀。

4、找个导热好、合适的容器，倒入牛奶蛋液，用筛网过滤2次。

5、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

6、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。