莨绸是香云纱面料。莨绸又名黑胶绸，传统莨绸的生产是以家蚕丝为原料。在提花手拉机上织成平纹织物后，用特有的一种植物--薯莨的块茎汁液多次进行浸渍、晾晒后，使织物附着一层黄棕色的胶状物，再用含有高价铁离子的塘泥均匀涂覆于织物表面，反复多次晾晒、水洗后制成正面黑色、底面咖啡色的面料，是一种昂贵的纱绸制品，被视为中国丝绸的上等佳品。莨绸原产自中国广东省南海地区。