主料：梅干菜50g、面粉250g

辅料：猪油渣少许、酵母2、5g、水115g、色拉油5g、盐0.5g、糖10g

步骤：

1、菜用热水泡10分钟

2、猪油渣切碎

3、锅中加热，放入1和2，加入生抽5克，白糖10克，盐3克搅拌好关火

4、包好的包子醒20分钟

5、蒸25分钟，关火后1分钟取出。