首先将菌菇洗干净，去除根部的泥沙杂质，然后，准备一盆盐水，把新鲜的菌菇放入其中浸泡十五分钟左右，捞出沥水分晾一下，再装入保鲜袋中保存。在１０°Ｃ到２５°Ｃ之间放置五六个小时，菌菇外表会变得色泽鲜亮，可保鲜三到五天的时间。枞树菌属于原生态的野生菌类，无法人工培育，供应量少，被称为“菌中王子”。枞树菌，通体是漂亮的金黄色，伞盖下褶皱的金黄色尤为浓郁。刚刚采摘回来的枞树菌，根部带着泥土。