柿子树的种植方法：

1、苗木繁殖，利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木与接穗开始活动前进行切接；

2、定植，柿的定植适期是在冬季休眠期，时间约在12月至2月间。种植行株距为7米×7米至12米×12米，每公顷种植70至200株，定植时植穴混合腐熟的有机质；

3、有机质施用，施用腐熟的高碳氮比有机质，增加土壤有机质含量、改善土壤状况及；

4、草生栽培，草生后定期刈割后将干草敷盖在树冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤温度急迅变化。

5、环状剥皮，开花期前后进行主干或主枝环状剥皮。