数控加工是一种高精度、高效率的加工方式，通常用于制造复杂零件。初学者可以按照以下步骤学习数控加工：

1.理论学习

首先，需要学习数控加工的相关理论，如加工工艺、数控系统、刀具、切削力和机床等基本知识。可以通过学习相关的理论书籍、网络教程、视频教程等途径进行。

2.基础训练

基础训练包括机床的基本操作、数控编程、刀具安装、夹具装夹、切削参数设置等方面。初学者应该先从简单的基础训练开始，比如手动编程、手动操作机床等。

3.数控编程

学习了基础训练之后，可以开始学习数控编程。初学者应该从简单的数控编程开始，比如G代码和M代码的基本语法、编程结构等。了解掌握数控编程的基础知识后，可以进一步学习高级的编程技巧，如自适应控制、线性插值、圆弧插值等。

4.机床操作

学习了数控编程之后，需要掌握数控机床的操作技巧。应该学会如何正确安装刀具、夹具，并进行机床的开关机、程序运行、设备校准等操作。机床操作的实践过程中，除了应该注意安全，还要注重技巧，尽量减少机床的磨损。

5.加工实践

通过实践加工一些简单的工件，如金属材料制造等，以检验学习效果。初学者应该选择难度适中、面积不大的零件进行，逐渐提高自己的加工能力和技术水平。

总之，数控加工学徒需要进行系统学习，注重理论知识和实践技能的结合。只有通过不断实践和学习，才能逐渐掌握数控加工的操作技巧和编程技能。