五官分别是眉、眼、鼻、口、耳。常言道五官端正、五官精致，是以容貌而言，故五官是指表示人的外貌长相的五大面部特征，而人们也常常以此判断一个人的容貌长相，如眉清目秀，鼻直口方等词语的描述。

以中医学理论而言，指耳、目、鼻、唇、舌。中医理论体系的奠基之作《黄帝内经》（主要汇集了春秋至战国时的医疗理论和临床经验）之《素问》中有云“肝主目……心主舌……脾主口……肺主鼻……肾主耳”。

《黄帝内经》之《灵枢》中更明确记载“鼻者，肺之官也；目者，肝之官也；口唇者，脾之官也；舌者，心之官也；耳者，肾之官也”。此理论流传至今。

人体五官与内脏的对应关系

根据有关人员研究结果，人体五官变化情况与内脏情况存在一定的联系，归纳如下：

眼睛忽然看不清东西，这是肝功能衰弱的标志。按一按肝脏四周(腹部右侧)会觉得有一种沉重感。在看电视以及读书的时候，尤其要注意用眼的卫生，眼睛过度疲劳对肝脏也有害。

嗅觉越来越不灵敏，这是肺脏功能衰弱的标志。比如在患感冒等疾病以前，平时很喜吃的某种食物的香味消失了，也是因为肺部受到侵害的缘故。

嘴唇感觉变迟钝了，这是胰脏功能衰弱的标志。胃部受到侵害时，嘴唇会变得干燥甚至皲裂。由于胃和胰脏是兄弟关系，胰脏状况不好，胃也受影响。

耳朵变得不灵，听不清声音，这是肾功能受阻。坐着工作的人，特别是那些久坐不起的人更应注意。

味觉感到迟钝，尝不出味道来。这是心脏功能衰弱的表现，当口中干涩，感觉不出食物的滋味时，要注意心脏是否发生病变。