盐水，常指海水或普通盐(NaCl)溶液。通常情况下海水中溶解的盐含量为35000mg/L(3.5%)，其中包括20000mg/L的氯化物，主要是普通盐类，另外也存在其他种盐水，其中一些含溶解盐300000mg/L。

盐水的功能非常多，在日常生活中，可以用来给伤口消毒。当家中有灰尘或污垢时，洒上一些盐水，即可达到***菌的效果，原理为利用盐水的渗透压，令细菌失去水分。如果家中大扫除时在角落洒一些盐水，也可以避免蟑螂及其他蚊虫的侵入。这样还可以不用买***虫剂，似乎有预防全球暖化的效果。

把水果泡在盐水里一段时间，可以保持水果的新鲜度。常用盐水洗头发可去除头皮屑，也可防止头发脱落。冬天在冰雪上撒盐，可使冰雪融化。如果使用盐水拿来漱口，可以消除口中异味，达到清洁的作用。有谓肠胃不适时喝一杯盐水，可以消除胃中胃酸，达到酸碱中和。其实可能是盐水稀释胃酸而非中和胃酸，因为盐水中的食盐主要为中性的氯化钠。