“EXP”是“Expiry date”的缩写。英文单词“Expiration”或“Expiring”皆可翻译为“失效期 ”。所以，“exp”表示的就是“保质期”。与之相对应的MFD则指的是生产日期，即表示生产完成的日期。保质期和生产日期的主要意义在于提示消费者最好在规定时间内使用产品。

在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。超过保存日期的产品失去了原产品的特征和特性，丧失了产品原有的使用价值，从这个意义上说，保存日期的最后那天，也称为产品的失效日期。根据《产品质量法》的规定，销售者不得销售失效、变质的产品，故此，失效产品或者称为超过保存日期的产品应当禁止销售。