在家自制大米爆米花的方法如下:

主料:大米

配料:食用油，白糖

步骤:

1、将大米粒洗净，擦干水；

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖，在大约一分钟就能听到劈啪声，此时调为小火，中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀；

4、不到5分钟，声音慢慢变小，打开锅盖，将白糖撒上拌匀即可。