厨师，中文拼音chú shī，厨是二声，师是一声。英文字母chef。 读音[ʃef]。厨师是为大家做美味佳肴的人，也是一种职业，厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非***组织同意将10月20日定为厨师节。

释。