水是最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。

水无色、无味，并具很好的渗透力，是一种很好的媒介及载体。是吸收、储存和传导自然界的能量与共生讯息（Bio-ResonantInformation）给生物体的最重要的媒介物质。是生物体内一切物质交换的媒介。

以人为例，人们咀嚼食物要唾液，消化食物要胃液、肠液、胆液等，这些消化液绝大部分都是由水组成。人体在整个新陈代谢过程中，所产生的有毒物质和废物需要排出体外，如大便、小便、出汗、打喷嚏、呼吸等等，都需要有水才能进行。人体如果没水，则养分无法吸收和输送、废物不能排出、血液不能运行，体温不能调节，体内各项生理活动无法进行。水参与了生物体内所有的生理生化过程，生物体内缺水达一定程度，生命就随之中止，因此说水是生命之源，和阳光、空气一样，是生命不可或缺、最基本、最必需的自然资源。

饮水注意事项

应该喝一次烧开、不超过24小时的水。由于在水中放得太久，亚硝酸在水中的含量就会特别高，如果时间越长，放得过久的开水也会被空气中的细菌污染，这时就不能再喝了。烧开3-5分钟后，水中亚硝酸盐和氯化物含量最低，但放置24小时后，亚硝酸盐含量比生水高1.3倍。此外，长时间放置的水还会被空气中的细菌污染。

常喝有水垢的水会对身体造成伤害。水垢的成分是矿物质盐的沉淀，一般是碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁等不溶于水的化合物。长期大量喝了有水垢的水，会对身体造成不同程度的伤害。比如，消化道系统会因为矿物质成分摄入过多，引起腹痛、腹胀、恶心的情况，还出现脐周围的绞痛和血便等情况。严重者还会影响循环系统，导致心律不齐等。不建议常喝有水垢的水。