1、配料：面粉50克，蛋清1个，糖粉40克，白芝麻30克，黄油20克。

2、将糖粉加入蛋清中，用手动打蛋器彻底搅拌。

3、把蛋清打至看起来丝滑，有很多细小的气泡。

4、倒入融化的黄油，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，拌匀。

6、加入白芝麻拌匀。

7、拿一个杯子，放在滚边袋里，把面糊倒进滚边袋里。

8、将面糊挤在一个涂有油纸的烤盘里。

9、放入预热好的烤箱中，烘烤20分钟左右，直至表面呈金黄色。