《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。《茶经》是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。

作者简介

陆羽（733 -804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生，世称陆文学。唐复州竟陵（今湖北天门）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，被誉为“茶仙”，奉为“荼圣”，祀为“茶神”。他出身于一个贫困的家庭，自幼好学，唐天宝十一年（752年）出巴山，涉峡州，考察茶事一口气踏访了彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州等八州。

唐上元初年（760年），游览了湘、皖、苏、浙等十数州郡后，于次年到达盛产名茶的湖州，在风景秀丽的苕溪结庐隐居，潜心研究茶事，闭门著述《茶经》。乾元三年，开始隐居湖州苕溪一带搜集采茶、制茶、饮茶的资料。四年后，他根据32州调查资料，写成《茶经》初稿。

唐大历八年（773年），颜真卿出任湖州刺史。陆羽拜会颜公之后，即成刺史的座上客。颜真卿看到江南人才众多，于是就发起重修《韵海镜源》的盛举，约陆羽等十数人共同编纂。陆羽接受邀请，参与编辑，趁机搜集历代茶事，又补充《七之事》，从而完成《茶经》的全部写作，前后历时十几年，出版于建中元年（780年）。

陆羽晚年由浙江经湖南而移居江西上饶。他的著作涉及诗歌、戏剧、考古、方志、书法等诸多方面。《茶经》之外，其他著述颇丰：《四悲诗》、《天之未明赋》、《君臣契》三卷，《源解》三十卷，《江西四姓谱》八卷，《南北人物志》十卷，《吴兴历官记》一卷，《占梦》三卷、《天竺灵隐二寺记》和《武林山记》。