1、燕麦片的热量：376千卡/100克

2、每100克燕麦片含碳水化合物66.19克，脂肪6.58克，蛋白质14.71克，纤维素9.5克。

3、燕麦片是由燕麦粒卷成的一种食品，扁平，直径约等于黄豆粒，形状完整。燕麦煮熟后粘性很大，其中-葡聚糖具有降低血脂、血糖和饱腹感的作用。

4、燕麦去壳磨成不同粗细的燕麦片，或者软化磨成燕麦片卷。速食处理过的速食燕麦片有一种碎裂感，但仍能看到它原来的形状。一般来说，相同量的燕麦煮得越厚，保健效果越好。