在化学中金元素的化学符号是Au。金化学性质极其稳定，和具有强氧化性的浓硫酸（H2SO4）及浓（稀）硝酸也不会发生化学反应。在自然界常以游离态存在，但却能和氧化性更强的王水发生氧化还原反应。金和王水的化学反应方程式：Au十HNO3（浓硝酸）十4（HCl）＝H（AuCl4）（四氯金酸＋NO↑十2H2O。

在化学中Au是金的元素符号，金是单质金属，也是贵重金属，金的用途广泛，可做货币交换，又可作人们喜爱的手饰。