酒店团购就是酒店团体消费，指认识或不认识的消费者联合起来，加大与酒店方的谈判能力，以求得最优价格的一种购物方式。根据薄利多销的原理，酒店方可以给出低于现场消费的团购折扣和单独购买得不到的优质服务。

酒店团购作为一种新兴的电子商务模式，通过消费者自行组团、商家组织团购等形式，提升消费者与酒店方的议价能力，并极大程度地获得消费让利，酒店方与消费者达到双赢局面，因此酒店团购这种模式得到迅猛发展。

除大众消费的经济性酒店团购业务迅速开展之外，高端星级酒店也放下身段参与其中。这是高档酒店转变市场定位、发展大众化餐饮是未来高档餐饮转型的必然趋势。[1]酒店行业主动摆脱过去过度依赖畸形消费的经营方式,和老百姓的日常消费接轨，尝试新的酒店团购销售模式，带动整体行业健康、快速发展。

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