春游一日赏花前打一字的谜底是芙。谜语分析：春游一日，指春字结构中的“一日”离开了，只剩下了春字结构中的“二人”，赏花中的花可用“艹”代替，二者相结合就构成了谜底芙字。在这个谜语中，“春游一日赏花前”是谜面，“打一字”是谜目，“芙”是谜底。

芙读作fú，最早见于战国文字，其本义是指芙蓉，也称芙蕖，是荷花的别名，如“出水芙蓉”；又指木芙蓉，也称木莲，是一种落叶灌木，可供观赏，叶、花、根均可入药。芙字常用的词组有：芙蕖、芙蓉、芙蓉花、芙蓉石、芙蓉国、芙蓉出水等。