液氮可以在化工厂、气体市场、医院、美容院、畜牧站、气站等地方买到。液氮是危险品，必须用液氮专用的储存罐液氮罐。氮构成了大气的大部分。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。液氮是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。在工业中被广泛用于迅速冷冻和运输食品，或制作冰品、制冷剂，或用来制作工业制氮肥、用于化学检测等。