鹿茸是一味名贵药材，中国古代就有"鹿身全是宝"的说法，是灵丹妙药的象征。可以磨成粉或者泡茶等方式食用。鹿茸中含有的营养物质十分丰富，其含有的脂肪酸、氨基酸、磷脂、糖脂、胶脂等成分都对人体有益，其中氨基酸成分很高，含量高达50%。鹿茸片价格昂贵，取之不易。

鹿茸片的吃法

1、磨粉食用法。药材鹿茸碾成粉末状，用温开水进行冲服，不宜服用太多，每次1克为佳。简单方便。

2、泡酒食用法。用50度以上的高度酒按照每公斤白酒50克鹿茸的比列浸泡，浸泡时间60天以上，喝前要摇一摇，这样才能让有效成分充分溶解在酒水中。

3、泡茶食用法。取鹿茸泡杯子中，用开水冲泡开，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，和平时泡茶一样。

4、鸡蛋羹食用法。取2-3个鸡蛋敲破，再放入盐和鹿茸用筷子进行快速搅拌直至均匀，然后蒸熟就可以吃了。

5、煮粥食用法。取鹿茸片和300-500克大米熬成粥，加入小许蜂蜜，效果更佳。

6、甲鱼熬汤食用法。取鹿茸和甲鱼一起熬汤。首先是将鹿茸片和甲鱼一起炖煮，然后放入适量的调味品，可以起到补血益肾。

吃鹿茸片的注意事项

鹿茸片是很好滋补用品，在具体食用时还是遵从医生的意见食用，特别是高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者不宜食用鹿茸。