该不该让孩子吃零食取决于零食的制作方法。

1、该吃：孩子正处于生长发育期间，一般建议选择健康的食物摄入，并且营养要均衡，才有助于孩子健康生长。如果在三餐之间给孩子经常做一些零食，比如用各种蔬菜制作成小饼、丸子等小零食，或者用面粉、牛奶烘烤一些面包、饼干等小零食，既可以提高孩子的食欲，还可补充身体所需的营养物质。

2、不该吃：如果选择深加工的零食，包括辣条、果冻、火腿肠等，由于此类食物中的食品添加剂比较多，虽然添加的量在国家规定的安全范围内，但如果长时间吃，则会影响机体营养成分的吸收，不利于身体健康。