famous的比较级是morefamous，高水平是themostfamous。famous是一个形容词，表示著名的、出名的。在进行比较时，通常使用“比较级+than”的形式。因此famous的比较级是morefamous，表示更著名的、更出名的。在进行高水平比较时，常使用“the+高水平+of”的形式。因此famous的高水平是themostfamous，表示最著名的、最出名的。比较级和高水平在英语比较中经常使用，除了famous，很多形容词也有自己的比较级和高水平。比如big的比较级是bigger，高水平是biggest。