电鳗，裸背电鳗科的鳗形南美鱼类，拉丁学名为Electrophorus electricus。能产生足以将人击昏的电流，是放电能力最强的淡水鱼类，输出的电压可达300~800伏，因此电鳗有水中的"高压线"之称。

在亚马逊河的沼泽地带，生活着一种会放电的鱼，它对其他的鱼类以及人畜都有很大的威胁，它就是被称为“水中电老虎”的电鳗。电鳗看上去像普通的鳗鱼，但它的体内组织很特别，这种长约2米、重约20千克的淡水鱼，全身4/5的组织都是由肌肉组成的“发电器”，其中有些发电器官很像活的伏特电源，是由多达8000枚肌肉组织薄片组成的，每个肌肉薄片都像一个小电源一样，能产生150毫伏的电压，近万个小电源串联起来，就可以产生很高的电压。当电鳗的头和尾受到其他物体的***时，即可发出强有力的电流。

电鳗在水中基本上没有什么天敌或克星，因为它们是比较罕见的会放电的水生动物，而且它们的适应能力也是比较强的。在水中，如果它们遇到危险或者是攻击，那么它们就会通过放电来维护自身的安全。虽然会放电的鱼类也很多，但是电鳗放电的能力算是比较强的。

电鳗不会被自己电到是因为被用来放电的肌肉薄片长在电鳗的身体两侧，而且它大部分的身体都被自己不导电的脂肪包围住了，另外当它在水中放电时，电会由水传递，水的电阻小于电鳗身体的电阻，因此在水中放电时，电鳗不会电到自己，但是如果电鳗在水外空气中，因为空气的电阻比电鳗身体的电阻更大，这时候放电的话就会被自己电到。