苹果醋一天喝40到50毫升比较好，苹果醋是指将苹果打成混有果泥的果汁，并且使其中的糖被酵母菌与细菌分解发酵成乙醇，之后再加入醋酸菌，发酵制成的醋。苹果醋中含有水、丰富的维生素，还有矿物质、氨基酸与果胶，并含有醋酸与苹果酸等。

苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。

苹果醋中含有的苹果酸可以有效改善疲劳，在疲惫或睡眠不足时，适量喝苹果醋对提神有一定的作用。食欲不振者可以在饭前、饭后喝苹果醋，从而改善食欲。苹果醋含有的水分等能促进新陈代谢，还可以为身体补充维生素等营养物质，并且其中的苹果酸等还可以促进胃酸的分泌。部分人认为喝苹果醋有延缓衰老等功效，但此类说法并无科学依据。

苹果醋虽然对身体有较多的好处，但是也不能多喝，比如一天内不应超过50ml。喝多了可能会导致胃酸分泌过多而***肠胃，造成腹泻、腹痛等不适症状。

苹果醋的作用

1、软化血管苹果醋是一种醋酸，进入人体后，可以起到软化血管，增加血管弹性的作用，许多血管硬化的朋友们，可以试一试苹果醋，可以对心脑血管疾病提供不少帮助。

2、美白皮肤苹果醋可以起到美白皮肤的美容功效，许多长期喝苹果醋的女性，会发现自己的脸越来越白皙透亮，这就是苹果醋淡化色斑、美白皮肤的功效在发挥作用。

3、减肥瘦身苹果醋进入人体能够起到快速分解脂肪的作用，脂肪是人们变胖的元凶之一，苹果醋减少了脂肪含量，可以帮助我们不费力就减肥瘦身成功。

4、促进排毒苹果醋和酸奶有着类似的作用，能够促进人体肠胃的消化吸收，增加肠道的蠕动，起到排除宿便，防止便秘的作用。

苹果醋的功效

一、排毒、果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因 而能起到肠道排毒功效。

二、美容养颜、果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。

三、增强体力、果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降 低体内酸性，从而缓解疲劳。