鹌鹑蛋一般煮10-15分钟，水沸后3-4分钟即可。鹌鹑蛋个小不大，并且外壳相对较薄，直接用水煮熟一般不需要很长时间，与煮鸡蛋的时间差不多，甚至比鸡蛋还容易熟，只是需要注意煮鹌鹑蛋时，水沸腾的时间最好不要超过5分钟，以免导致鹌鹑蛋外壳破裂，影响鹌鹑蛋的完整性。

煮鹌鹑蛋的时候要注意不能放水太少，否则容易出现烧干、糊蛋的情况，在放水的时候超过食指第一节关节就可以了，保证没过鹌鹑蛋，这样能保证将鹌鹑蛋完全煮熟，还能让其更加入味。另外在煮鹌鹑蛋之前可以先用冷水浸泡一下，这样不仅能够将其表面的脏东西去除掉，还能让水分子进入到蛋壳内部，煮的时候能煮的更加均匀。