叫师父。徒弟对于传授技艺给自己的人称师父，没有师徒关系的时候，只适合称师傅，不适合称师父。

师父与师傅的区别：

1、含义不同：师傅是指对太师﹑太傅、少师﹑少傅的合称；师父是是学生对传授技艺老师的尊称；对僧侣、道士等出家人的尊称。

2、出现时间不同：师傅最早出现在春秋战国时期，师父最早出现在唐朝时期。

3、用法不同：比如师父后边有个父字，表示要像敬重父亲一样的对待老师，徒弟对于传授技艺给自己的人，可以称师傅等。

总体而言一般把出家人统称为师父，或者传授你某种技术的人也叫师父，而师傅一般用作为厨师、鞋匠、司机等等，所以徒弟一般叫的是师父而不是师傅。