“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这句话中，“为”的意思是“成为、变成”。

这句话的意思是，橘子生长在南方就会成为橘子，而生长在北方就会变成枳。它巧妙地利用了橘树生长的地域差异，来比喻环境对人或事物的影响。

这句话也提醒我们，即使是同样的事物，在不同的环境下也可能会有不同的表现和结果。所以，我们需要根据实际情况来调整自己的行为和策略，以适应不同的环境和条件。