陆川县隶属广西壮族自治区玉林市，截至2017年4月陆川县行政区域面积1551平方公里，全县行政区划14个镇，截至2017年8月有人口92万人，著名地方产品有陆川猪、优质龙眼、茶花山矿泉水、乌石酱油、乌石菜刀，境内有九龙山庄、东城水库等景点，是中国铁锅之都、全国最大的小型挖掘机生产出口基地、全国八大良种猪之一陆川猪原产地、全国生猪调出大县、全国粮食高产示范县、全国商品粮基地县、全国新型农村合作医疗试点县。

行政区域划分

陆川县辖14个镇：温泉镇、米场镇、马坡镇、珊罗镇、平乐镇、沙坡镇、大桥镇、乌石镇、良田镇、清湖镇、古城镇、沙湖镇、横山镇、滩面镇。155个行政村。有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、***、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。

资源

陆川县是广西第一个绿化达标县，有46万多亩低质、低效的湿地松需要更新改造，有26万多立方米的木材储蓄量，启动建设30万亩速生丰产林基地；是中国商品粮基地、中国瘦肉型猪生产基地。陆川猪是中国八大优良种猪之一，已建成国家种猪基因保护基地。矿产资源丰富，有金、银、铅、锌、钛铁、硫铁等18种金属矿，有滑石矿、石灰石、花岗岩、陶泥等20多种非金属矿，储量丰富。

陆川温泉是分布在县城范围的温泉群，中心温泉处在县城中心的温汤河与九洲江的交接处，控制面积超过10平方公里，每天可供5万人使用。矿泉水资源丰富，闻名区内外的茶花山矿泉水，是第一个获国家矿泉水天然绿色食品和中国首家通过医疗保健鉴定的产品。土特产资源主要有陆川猪、桂圆肉、丁香荔枝、木菠萝、淮山、乌石酱油等。

陆川扣肉的食用方法

皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，中要把皮切断；将肉皮朝下整齐地码在碗内，佐以上等酱油（生抽）、碎沙姜、生蒜头、生葱头，其蒸也久，其香也著。蒸至闻香即可，取出扣在盘里。如想做“梅菜扣肉”、“香芋扣肉”则与扣肉同步下锅蒸即可、如做“酸菜扣肉”即匀铺在肉面上续蒸约5分钟后拿起来扣在盘上即可 。