福州三坊七巷是福州小吃最集中的地区。在达明路有“老福洲”，在南街有“味中味”和“安泰楼”，在东街有“聚春园”，在南后街有“同利肉燕”和“木金肉丸”等等，你还能吃到福州传统小吃肉燕、锅边、海蛎饼、肉丸、鱼丸、鱼滑、牛肉滑、光饼，也可以吃到福州名菜佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、鸡汤汆海蚌等等。