1、这道以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口还十分的简单易做。

2、食材清单

3、主料：鸡中翅10个-15个

4、辅料：大葱1根、小葱1根、盐少许、冰糖少许、料酒适量、姜3片、老抽适量、香叶1片、八角1个、桂皮1块、胡椒粉少量。

5、步骤

6、步骤鸡翅洗净在清水中浸泡半个小时去掉血水，期间换1次水，捞出后把鸡翅洗干净后用牙签扎孔，然后每个鸡翅上打斜划几刀小口子，放入盐，料酒，胡椒粉抓均匀，放入冰箱15-20分钟腌制入味。