生肉就是未经翻译的外语作品的俗称。

“生肉”原意是指未经加工的肉类，这种肉通常不可以直接食用，也难以消化。所以，人们就把这个单词用来形容那些还没经过本土翻译的外语作品（电影、电视剧、视频等），如果不懂外语的朋友看了，就像啃生肉一样消化不了，因此就被戏称为“生肉”。相对的，如果已经被翻译成本地语言的作品就会被称为“熟肉”。