1、把胡萝卜、木耳、小西红柿、黄瓜切好。

2、把切好的胡萝卜、木耳放到煮开的水里过一遍水。

3、把黄瓜和胡萝卜等放进盘子里做好造型把蒜头、姜切碎。放到油锅里炸一下。

4、最后倒上醋加上适当的盐和酱油。盛起来，平均的浇到做好造型的拼盘里。

5、最后撒上葱花。过5分钟后入味后即可。