建筑工程技术的基本知识包括以下几个方面：

1. 建筑材料：建筑材料是建筑工程不可缺少的组成部分，在建筑工程技术中占有重要地位。常用的建筑材料包括砖、混凝土、钢材、木材、玻璃等。在使用建筑材料时，需要根据不同的使用场合选择相应的材料，并遵守相应的规范和标准。

2. 结构力学：结构力学是建筑工程技术中重要的基础科学，涉及到物体在外力作用下的形变、应力和力学平衡问题等。在建造建筑物的过程中，需要考虑到各种荷载的作用，判断各种结构的稳定性并采取相应的措施保证建筑物的安全。

3. 施工技术：施工技术是建筑工程技术中非常重要的一环，主要包括施工方法和施工工艺等方面。建筑工程施工过程中要根据具体情况选定合适的材料和设备，并制定相应的施工方案和工序，保证施工质量和安全。

4. 建筑设计：建筑设计是建筑工程技术中非常重要的环节，影响着建筑物的外观和内部空间布局。建筑设计需要从建筑物的功能、使用效率、美观性等多个方面考虑，制定出基于科学和人性化的设计方案，并在施工过程中加以实施。

5. 建筑法规：建筑工程技术中有一系列的法律法规，这些法律法规主要是为了保障建筑工程和施工人员的安全、规范建筑市场行为和提高建筑工程质量等方面。建筑工程施工过程中必须遵循相关法规和标准，以确保建筑物的安全性和施工质量。