1.准备打好的牛肉馅。

2.加入葱花、姜粉、盐、料酒、生抽、味精、五香粉、鸡蛋清。

3.搅拌上劲。

4.锅中倒水，加入姜片、葱段。

5.用两个勺子舀出肉丸。

6.丸子下锅。

7.煮开后撇去浮沫。

8.加上半勺食盐，倒入切好的番茄片。

9.煮两分钟出锅，撒上葱花，这样美味的牛肉丸子汤就做好啦。