要调出好吃芹菜肉沫馅料，需要先把芹菜洗净、切沫并加入适量的食盐混合均匀，然后把芹菜沫里面的水分都挤干。接着往剁好的肉沫中加入生抽、鸡精、食盐、黑胡椒粉、清水搅拌均匀，最后把它和芹菜沫混合即可。

想要做出好吃的芹菜肉沫馅料，我们需要先将准备好的芹菜洗净、切沫，再往切好的芹菜末中加入适量的盐并搅拌均匀，接着将芹菜沫里面的水分都挤干备用。

下一步我们就需要把肉剁成沫，并往肉沫中加入适量生抽、鸡精、食盐、黑胡椒粉等调味料，再准备适量的清水倒入肉末中，然后用筷子顺着一个方向对肉沫进行搅拌。

最后把之前备用的芹菜沫和肉沫混合在一起，这里我们可以直接准备一个一次性的手套，戴上它把这两种材料抓匀。完成以上的操作以后，就可以用这个馅料来包饺子了。