吐司面包的做法
发布时间:2026-02-05 17:26:08

1.搅拌机中加入高筋面粉、低筋面粉、全脂面粉、白砂糖、盐、酵母、鸡蛋、水、无盐奶油。

2.搅拌成面团状。

3.取出揉成面团,发酵一小时。

4.将无盐奶油擀成片,放进冰箱。

5.面团发酵好后,擀成饼状。

6.将无盐奶油取出,放在面饼上面。

7.包裹起开,放进冰箱15分钟。

8.取出,用擀面杖交错压面饼。

9.然后再压成长方形。

10.折成4折。

11.用擀面杖压扁。

12.横向对折。

13.切成三个长条,编成辫子。

14.放入模具中,发酵2小时。

15.取出刷上蛋液。

16.放入烤箱,上火175度,下火190度。烤40分钟。

17.这样美味的吐司面包就做好啦。

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