吐司面包的做法
发布时间:2026-02-05 17:26:08
1.搅拌机中加入高筋面粉、低筋面粉、全脂面粉、白砂糖、盐、酵母、鸡蛋、水、无盐奶油。
2.搅拌成面团状。
3.取出揉成面团,发酵一小时。
4.将无盐奶油擀成片,放进冰箱。
5.面团发酵好后,擀成饼状。
6.将无盐奶油取出,放在面饼上面。
7.包裹起开,放进冰箱15分钟。
8.取出,用擀面杖交错压面饼。
9.然后再压成长方形。
10.折成4折。
11.用擀面杖压扁。
12.横向对折。
13.切成三个长条,编成辫子。
14.放入模具中,发酵2小时。
15.取出刷上蛋液。
16.放入烤箱,上火175度,下火190度。烤40分钟。
17.这样美味的吐司面包就做好啦。
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