三大化石燃料有煤、石油、天然气，煤是古代植物埋藏在地下经历了化学变化逐渐形成的固体可燃性矿物，石油是一种粘稠的、深褐色液体，天然气是蕴藏于地层中的烃类和非烃类气体的混合物。化石燃料也称矿石燃料，是一种烃或烃的衍生物的混合物，其包括的天然资源为煤炭、石油和天然气等，是由死去的有机物和植物在地下分解而形成的，是不可再生资源。到目前为止，世界各国所用的燃料几乎都是化石燃料，即石油、天然气和煤。