碘化钾在的固态的状态下的颜色是无色的或白色的，而刚刚制取的碘化钾水溶液的颜色是无色透明的，并且与纯净水相差无几。如果是久制的碘化钾水溶液遇光会变成黄色，并析出游离碘。

碘化钾是白色立方结晶或粉末。在潮湿空气中微有吸湿性，并能形成微量碘酸盐。光及潮湿能加速分解。1g溶于0.7ml水、0.5ml沸水、22ml乙醇、8ml沸乙醇、51ml无水乙醇、8ml甲醇、7.5ml丙酮、2ml甘油、约2.5ml乙二醇。