要在手机上截取音频，可以按照以下步骤操作：

1. 打开音频编辑软件，找到需要截取的音频文件。

2. 找到需要截取的音频段，选择“剪辑”或“编辑”功能。

3. 选择“剪辑”功能后，软件会自动将选中的音频段切割出来，保存即可。

4. 如果需要截取多个音频段，可以多次选择“剪辑”功能，并按照需要调整保存路径。

5. 完成所有剪辑操作后，确保保存文件。

需要注意的是，在编辑音频文件时，要特别注意文件的格式和质量，以避免不必要的损失。