象棋开局的走法有当头炮、起马局、仙人指路等，其中当头炮指的是开局将炮置于中间兵或卒下方，可以直接对敌方的将或帅造成一定威胁。而仙人指路指的是开局将兵向前走一步，以此来试探对方的棋路。

1、当头炮

当头炮是象棋的开局走法之一，当头炮指的是开局将我方炮横移至中间兵或卒下方，这种开局片进攻型，从开局就能对敌方的将或帅造成威胁。

2、起马局

起马指的是将我方马置于兵或卒下面，这样可以防止敌方的中炮打过来，同时也能让己方的车更快出来，这种开局偏稳妥型。

3、仙人指路

仙人指路属于试探型开局，这种开局走法适合先手的红方，具体指的是将兵向前走一步，这样可以试探敌方的棋路，以便做出相应的部署。