剥生板栗可以先洗净，再放入已经烧开水的锅内盖锅浸泡5分钟，之后取出并用剪刀剪开一个口，板栗的壳就可以轻易被剥开。此外也可以在板栗两边各剪一个口，再放入微波炉高火叮一分钟，之后取出放凉也可以轻易剥开板栗壳。

1、煮板栗

剥生板栗可以先将其洗净，同时在锅中烧开水，水烧开后放入板栗并盖锅浸泡5分钟左右，之后取出板栗用剪刀剪出一个口，板栗的壳就可以被剥开。

2、微波炉

剥生板栗还可以用剪刀在板栗左右两边各剪一道口，之后将板栗放入微波炉内高火叮一分钟左右，之后将其取出并晾凉一分钟，板栗就剥出来了。

3、泡盐水

将板栗洗净放入容器里面后，往里面加入少量精盐，再吧开水倒入里面并盖上盖子焖5分钟。之后将其取出切开，栗子皮和壳就可以轻易被去除。